1、一弄龙井：上投法
龙井茶叶， 扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶 。 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)， 置入适量适温的开水后， 投入约5公克龙井茶叶 。
静待龙井茶一片一片下沉， 欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态 。 茶叶在杯中逐渐伸展， 一旗一枪， 上下沉浮， 汤明色绿， 历历在目 。
再仔细些欣赏， 这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了， 但总难舍， 再看她一眼 。
2、二弄龙井：中投法
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)， 先置入适温开水约三分之一， 投入约5公克龙井茶叶， 静待茶叶慢慢舒展 。
待茶叶舒展后， 加满开水 。 可以喝了!但还是难舍， 容你再多看她几眼 。
3、三弄龙井：下投法
【泡龙井茶的三种方法(上投法,中投法,下投法）】准备瓷盖杯(本例大小约150ml)， 温杯， 投入适量龙井茶叶 。 加入少许适温开水， 拿起冲泡杯， 徐徐摇动使茶叶完全濡湿， 并让茶叶自然舒展 。
待茶叶稍为舒展后， 加入九分满开水， 等待茶叶溶出茶汤 。 用杯盖稍微拨动茶汤， 使茶叶溶出的茶汤更平均， 倒入小茶杯中品饮 。
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