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生活中需要休闲与惬意 , 看电视的闲暇时光更是少不了零食的陪伴 , 零食就像是我们日常生活中的调味剂 , 虽然体量不大 , 但也十分重要 , 每个人都有自己喜欢的零食小吃 , 也有自己的偏好 。
日常生活中的一些零食大家可能会担忧不够健康 , 吃多了对身体不好 , 下面给大家介绍的这几种 , 绝对原生态 , 0添加 , 老少都爱吃 。
地方上的零食也各具特色 , 今天我们就来重点说一说云南的特色零食小吃 , 绝对原生态自然健康 , 老少皆宜 。
【云南|建议:碰到这5款云南零食别错过,原生态,0添加,老少都爱吃】第一种零食:大理乳扇
乳扇是云南省的特产小吃 , 是一种特别乳制品 , 由当地少数民族利用新鲜牛奶制成 , 高品质的牛奶加上独特的制作工艺让它独具特殊性 。 乳扇鲜美可口 , 奶味十足 , 广受云南人民的喜爱 , 它也是宴席中的名点 , 可谓是上得宴席 , 下得小摊 。
乳扇不仅是零食 , 经过烹饪后摇身一变就成了下酒的好菜 , 也可与云腿等材料一起用于烹调菜肴 。 新鲜乳扇可以直接生吃味道油润但不腻浓鲜醇厚 , 奶香十足 , 口感柔韧有嚼劲 , 如果觉得味道偏淡 , 还可以加糖 , 使其风味更加浓厚 。
第二种零食:鲜花饼
鲜花饼 , 顾名思义是鲜花做的饼 , 是不是光听名字都让人觉得唇颊留香 , 口中生津 。 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼 , 玫瑰的清香鲜甜 , 酥饼的层层酥脆结合在一起 , 是韧与酥的较量 , 是味蕾的盛宴 , 是舌尖上舞动的芬芳 , 入口即化 , 花香的甜蜜延绵不绝 。
鲜花饼是具有云南特色的云南经典点心代表之一 , 鲜花饼同时也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一 , 鲜花饼不仅是闲暇时候充饥的美味零食 , 更可以装入礼盒中摇身一变成为独具特色的礼品心意 。 鲜花饼鲜甜香酥 , 老少皆宜 。
第三种零食:粑粑
粑粑是云南的方言 , 指的是饼类食物 , 类型多种多样 , 例如酸浆粑粑、洋芋粑粑等 , 是云南最著名的特色小吃之一 , 也是大理地区昆明地区常见的传统食品之一 。 制作方法众多 , 原料也多种多样 , 不同的原料制作出来的粑粑也是风味各异 , 十分美味 。 它不仅可以当做零食小吃 , 还可以当早饭 。
第四种零食:云南饵块
云南饵块为云南特有的小吃 , 也是昆明市最著名的特色小吃之一 。 是一种特殊的大米制品 。 优质的饵块系用优质的大米加工制成 , 一般分为块、丝、片三种 。 制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可 , 风味各异 , 久食不厌 。
烤饵块在表面涂上各种酱料 , 甜咸皆可 , 还可加入各种肉类、火腿肠等 , 是十分美味的地方特色小吃 , 饵块的韧和甜还有大米的清香夹杂着佐料和辅料的调味 , 让饵块风味更足 , 让人流连忘返 。
第五种零食:酸角糕
酸角糕酸酸甜甜的口感 , 老少皆宜 。 酸角是云南特有的一种水果 , 有酸甜两种之分 。 酸角本身就有着丰富的营养 , 制作成的酸角糕营养也十分丰富 , 非常适合老人和小孩以及爱美的女士 。
酸角糕的营养丰富酸甜可口 , 非常开胃!酸角糕是一道具有地方特色的小吃 , 它有着酸甜柔韧的口感 , 还十分健康 , 追剧时来上一点 , 简直停不下来!
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