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兰州遍地都是美食 ， 不仅能把拉面吃到爽 ， 而且各种牛肉羊肉制品 ， 花样也是层出不穷 。 尽管兰州的馆子非常多 ， 但是有一条街道可以说是兰州美食的名片 ， 在这里汇集了所有的兰州特色小吃 ， 来这儿逛过一圈的人都赞不绝口 。
兰州正宁路夜市 ， 碳水肉食的天堂 ， 扁肚子进去大肚子出来
这个夜市被誉为兰州的美食聚集地 ， 每天的人流量都非常大 ， 大大小小的铺子不计其数 ， 不仅当地居民爱到这里来逛许多 ， 外地客人也是莫名而来 ， 对于资深吃货来说 ， 这儿的诱惑简直是太大了 。 就算人很多 ， 大家都被挤得透不过气 ， 也无法阻挡吃货们探寻美食的脚步 。
【兰州|兰州正宁路夜市，碳水肉食的天堂，扁肚子进去大肚子出来】
接下来就给大家简单介绍几种 ， 这条街道上别具特色的小吃 ， 在别处可不容易吃到呢 。
牛奶鸡蛋醪糟
这种美食在夜市里非常有名 ， 一共有好几家 ， 其中最出名的 ， 就是这位白胡子老爷爷做的 。 牛奶鸡蛋醪糟是现做的 ， 一锅只做4杯 ， 基本上三分钟就能出一锅 ， 尽管排队的人很多 ， 但速度还算快 。 出锅以后还要加点花生 ， 葡萄干等 ， 味道十分香浓 ， 让人吃了一次就忘不了 。
兰州酿皮
大家通常会把牛奶鸡蛋醪糟当做开胃菜 ， 然后再开始吃其它重口味食品 ， 比如兰州酿皮 ， 这也是一道非常具有当地特色的小凉菜 。 在夜市上有许多家卖酿皮的摊位 ， 每一家味道都很不错 ， 酿皮软软的 ， 还有弹性 ， 配上油泼辣椒等作料 ， 非常开胃 ， 既可以在摊位上吃 ， 还可以打包带走 ， 特别方便 。
筏子面肠
严格地说 ， 筏子面肠并不属于兰州的特色美食 ， 它原产于临夏 ， 但是在这家夜市里也能吃到 。 筏子其实是在肠子里面灌的羊杂 ， 里面全是肉 ， 看起来鼓鼓囊囊的 ， 有点像竹筏 ， 所以起名筏子 ， 面肠就很好理解了 ， 里面灌的豆面和玉米面 ， 颜色黄黄的 ， 撒点辣椒面和葱花就开吃 ， 味道香浓 ， 非常过瘾 。
这个夜市在当地拥有非常高的人气 ， 是碳水和肉食的天堂 ， 一到晚上 ， 大家便饿着肚子朝这里走来了 ， 把这条街逛完 ， 几乎人人都大着肚子走出去了 ， 场面十分壮观 ， 这也从侧面反映出 ， 这个小吃夜市值得一逛 。
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