文章插图
1、如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了 。
2、冷水先煮开，水开了就下虾 。这样热水下锅时虾外表会迅速变熟，虾很快变颜色，保护了虾肉里面的维生素，同时能够杀灭虾肉里面的酶 。煮到水再次开就可以起锅了 。而若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素 。冷水下也会很老 。所以最好水开了再下虾，不要冷水下虾 。
【水煮虾煮几分钟用不用凉水下虾】
推荐阅读
- 直发药水一般几分钟就可以洗了
- 水煮鱼的做法 简单做好美味鱼
- 煮红茶最好要煮几分钟时间最好喝 红茶可以煮着喝吗
- 牛排微波炉解冻几分钟
- 牛肉几分钟炒熟
- 清蒸腊鱼需要几分钟
- 清蒸卢鱼几分钟蒸
- 清水煮北极虾几分钟熟
- 热身练习时间一般为几分钟
- 藕一般卤几分钟