【黑茶的英文名居然是这个？细说黑茶少闹乌龙！】茶界里有很多令人津津乐道的冷门知识， 譬如：Blacktea在英文里是红茶的意思， 而不是黑茶 。
那么， 为什么黑茶英文名不是Blacktea呢？
根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同， 可将茶叶分为六大类， 分别是：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（即乌龙茶， 半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵） 。
But， 歪果仁对茶叶的关注点显然跟我们不在同一个频率 。 作为最先接触到的茶类， 红茶在他们眼中， 经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成后， 茶叶呈黑色， 因此便简单直接地称其为“Blacktea” 。
于是， 只剩下Darktea给黑茶了 。
黑茶的英文得名也是与其外形有关 。 黑茶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序精制而成后， 叶片多呈黑褐色， 因此被称为Darktea 。
“黑茶”二字， 最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪， 征悉黑茶 。 地产有限， 仍第为上中二品， 印烙篾上， 书商名而考之 。 每十斤蒸晒一篾， 运至茶司， 官商对分， 官茶易马， 商茶给卖”（《甘肃通志》） 。 此茶系蒸后踩包之茶， 具有发酵特征， 实为黑茶无疑 。
黑茶， 又叫番茶， 旧时， 黑茶主要供边区少数民族饮用， 是藏族、蒙古族和维吾尔族等民族日常生活的必需品， 有“宁可三日无食， 不可一日无茶”之说 。 蒸青团茶运输到边塞地区， 需要肩扛马驮， 长途跋涉， 其间由于湿热作用， 使茶叶发生了多酚类物质的氧化聚合， 碧绿的蒸青绿茶运到了遥远的目的地， 其外观自然氧化变成了乌黑色 。
随着人们对健康的日益重视， 黑茶越来越受到人们的青睐 。
喜爱黑茶， 就想对它多一些了解， 想把黑茶喝的明白， 就要先弄清它的分类 。
黑茶属后发酵茶， 历史上曾长期以边销为主 。 按照地域分， 主要有湖南黑茶、广西六堡茶， 云南黑茶、湖北黑茶、四川藏茶等 。
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