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圆糯米包粽子是非常适合的,不过用长糯米也可以,就看你喜欢什么样的口感了 。
长糯米,又叫籼糯米 。
这种糯米相对细长,颜色粉白、不透明,但非常黏 。
通常作为汤圆,元宵或糯米粥食用 。
圆糯米又叫粳糯米,相对长糯米来说又圆又短,色泽白皙,中间不透明 。
其粘度比长糯米差,并且还具有少许甜味,使其具有甜腻感 。
非常适合制作粽子、酒酿等 。
【圆糯米包粽子好吃吗?】
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