【繁育和栽种武夷茶的选育名丛】 武夷岩茶区的历代栽培专家、茶农 ， 从武夷“菜茶”原始品种的有性群体中 ， 经过反复单株选育 ， 积累了名目繁多的优秀单丛 。 单株选择 ， 分别采制 ， 最后以成品茶质量是否优异为标准 ， 经反复评比 ， 对品质优异者 ， 依据品质、形状、地点等不同特点命以“花名” 。 再从各种“花名”中评出“名丛” 。 工序严谨 ， 颇具匠心 。 这是武夷茶区选育名丛的独到办法 。
武夷山选育名丛早在宋代就已进行 。 清陆廷灿的《续茶经》提到：“武夷五曲朱文公书院内 ， 有茶一株 ， 叶有臭虫气 ， 及焙制出时 ， 香逾他树 ， 名曰‘臭名香茶’ ， 又有老树数株 ， 云文公手植 ， 名曰宋树 。 ”清末民国初 ， 名丛、花名如花似锦 ， 斑斓悦目 。 蒋希召于民国10年在武夷山《游记》中记有：“武夷产茶 ， 名闻全球……武夷各岩所产之茶 ， 各有其特殊之品 。 天心岩之大红袍、金锁匙 ， 天游岩之人参果、吊金龟、下水龟、白毛猴、金柳条 ， 马头岩之白牡丹、石菊、铁罗汉、苦瓜霜 ， 慧苑岩之品石、金鸡伴凤凰、狮舌,磊石岩之乌珠、壁石 ， 止止庵之白鸡冠 ， 蟠龙岩的玉桂、一枝香 ， 皆极名贵 。 此外有金观音、半天腰、不知春、夜来香、拉天吊等等 ， 种类繁多 ， 统计全山将近千种 。 ”这些都说明武夷岩茶区选育名丛由来已久 ， 并非一朝一夕之功 。 由于自宋元至明清数百年之积累 ， 才迎来清末武夷岩茶全盛时期 。 武夷岩茶的名丛、花名有近千个之多 ， 大致可分为八类 ， 但都首先需要有优异品质为先决条件 ， 然后依据其不同特点命名 。
以茶树生长环境命名的有：不见天、石角、岭上梅、过山龙、水中仙、金锁匙、半天腰、吊金钟等 。
以茶树形态命名的有：醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、国公鞭、一枝香等 。
以茶树叶形命名的有：瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等 。
以茶树叶色命名的有：太阳、太阴、白吊兰、水红梅、绿蒂梅、黄金锭等 。
以茶树发芽迟早命名的有：迎春柳、不知春等 。
以成品茶的香型命名的有：肉桂、白瑞香、石乳香、白麝香、夜来香、十里香等 。
以传说之栽植年代命名的有：正唐树、正唐梅、宋玉树等 。
以神话传说或几种因素相结合而命名的有：大红袍、白鸡冠、水金龟、吕洞宾、白牡丹、红孩儿等 。
这些花名、单丛通过长期的选育 ， 再进一步提选 ， 武夷四大名丛就是这样形成的 。 不但香正味醇 ， 而且佳话连篇 ， 情趣盎然 ， 韵味无穷 。
大红袍 享“茶王”之誉 ， 盛名之下传闻颇多 ， 脍炙人口 ， 广为流传 。 其实大红袍主要是以其“嫩叶是紫红色而得名” ， 其树干较粗 ， 分枝颇盛 ， 叶深绿色 ， 叶缘斜上伸展 ， 光滑发亮 ， 近似水仙叶形 ， “岩韵”极为明显 。 大红袍最奇特的4棵植株生长在武夷山九龙窠的岩壁上 ， 成为著名景观之一 。 抗战期间 ， 崇安县县长吴石仙在该岩壁上镌刻“大红袍”三字(但据林馥泉调查 ， “大红袍”石刻为天心寺僧于民国36年所作) 。 中华人民共和国成立后,经过科技人员长期的实验 ， 大红袍已培育成功 ， 品质超出老树 ， 已批量生产销售 。
铁罗汉 是武夷山最早的名丛 。 此树原长在慧苑的鬼洞 ， 另说长在马头或竹窠 。 其特征是树丛较高 ， 生长茂盛 ， 叶长而大 ， 叶色细嫩光亮 。 经引穗培育 ， 生长良好 ， 味亦极佳 。
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