【绿茶的种类-华顶云雾】 华顶云雾茶亦称华顶茶 ， 产于浙江省天台县天台山 。 这里峰峦重叠 ， 雄伟壮丽 ， 坡圆谷广 ， 风景奇丽 。 唐朝诗僧灵彻有：“天台众峰外 ， 华顶当其空 ， 有时半不见 ， 崔嵬在其中”的诗句 ， 是一个“三伏暑天如寒秋 ， 四季云雾泛浪头”的云雾缥缈世界 。 山上有太白堂 ， 相传是李白读书和写《天台1望》等诗的地方 ， 又有右军墨池 ， 据说是王羲之草《黄庭经》处 ， 更有云雾悠悠、芳草萋萋的归云洞 ， 是茶树生长的良好环境 。
“雾浮华顶托彩霞 ， 归云洞口茗奇佳” 。 华顶云雾茶 ， 品质特别高 ， 素为名茶之一 。 客来敬奉一杯香高味甘、韵致清远的华顶云雾茶 ， 定会令人心旷神怡 ， 劳倦顿消 。
天台山产茶历史悠久 ， 据考 ， 远在东汉未年 ， 道士葛玄已在华山顶上植茶 。 到了公元5世纪 ， 这里的茶叶生产更有发展 ， 隋唐以后已很有名 。 据史料记载 ， 北齐佛僧慧思的弟子智3禅师来天台撰述佛经仪 ， 实行戒酒坐禅 ， 提倡饮茶驱睡 ， 此为茶与佛教不解之缘之一例 。 天台国清寺周围山峰发展茶叶生产 ， 除供山上僧侣饮用外 ， 还用来招待进山朝拜的香客 。 相传隋帝在江都〈今扬州〉生病 ， 天台山智藏和尚携带天台茶到江都替他治病 ， 自此北方对茶叶的爱好更甚 。
华顶山山高风大 ， 夏凉冬寒 。 当地农民形容说：“华顶山上无六月 ， 冬来阵风便下雪 。 ”四季浓雾笼罩 ， 冬天霜雪连绵 。 这里气候虽寒 ， 但茶园四周 ， 都长有茂密高大的柳杉、金钱松、短叶和天目杜鹃、沙萝树 ， 还有箭竹、箬竹等竹木 ， 形成了挡风蔽雨的天然屏障 。 华顶山上的茶树年生长期虽短 ， 但一到春暖花开 ， 茶芽竟相迸发 ， 葱翠满山 ， 香飘四野 。 古人一到春暖花开 ， 茶芽竟相迸发 ， 葱翠满山 ， 香飘四野 。 古人很欣赏和留恋那优美谧静的环境 ， 有诗曰：“华顶六十五茅篷 ， 都在悬崖绝间中 。 山花落尽人不见 ， 白云堆里一声钟 。 ”过去华顶山上人们住茅舍 ， 也就是一般所说的“茅篷” ， 大都建筑在绿荫深处 。 在每个茅篷里 ， 居住着一二个诗僧 ， 管理附近一小块茶园 ， 这样的茅篷 ， 传说共有六十五处 。 茅篷四周有茶树 ， 茶树点缀了茅篷 ， 形成了幽雅的景色 。
华顶云雾茶加工工艺精湛 ， 经鲜叶摊放、杀青、摊凉、轻揉、初拱、再摊凉、入锅初炒 ， 再摊凉 ， 低温4干而成 。 成茶外形细紧弯曲 ， 芽毫壮实显露 ， 色泽绿翠光润；香高持久 ， 汤色绿明；滋味醇厚爽口；叶底嫩绿明亮 ， 具有高山云雾茶的优良特色 。
推荐阅读
- 茶的种类-雪峰毛尖
- 绿茶的种类-峨眉毛峰
- 绿茶的种类-峨蕊
- 绿茶的种类-千岛玉叶与清溪玉芽
- 6公分桂花树是几年苗，6公分是3～4年的苗
- 安化黑茶防辐射作用的分子机制
- 家乡的春节500字（家乡的春节500字作文）
- 各种煎鸡蛋的家常做法（各种煎鸡蛋的家常做法都有哪些）
- 二 青砖茶的保健养生功效
- 在春节期间用英语怎么说（春节期间的英语句子有哪些）