盛冈是日本南部铁器的发源地 。 400多年前的江户时代之初，武将南部信直修筑盛冈城 。 此地盛产铁砂、岩铁，又多川砂、粘土、漆、碳等原材料，于发展铸物业有得天独厚的条件 。 宽永二年(1625)，铃木越前守缝殿家纲，从南部家的本国甲州，来到盛冈，成为御用铸物师 。 主要制造佛具、梵钟，是藩主代代的御用物品，并为盛冈城铸造了时钟 。 和他差不多同时来到这里的，还有釜師小泉五郎七、有坂、藤田等人 。
从此，盛冈开始了铁器的制造，渐渐成为铁器的重要产地 。 最初来到这里的铸造师，也在后来发展成南部铁器的四大流派：有坂家、铃木家、藤田家、小泉家 。 然而现在，从日本宽永年间得享盛名，迄今延续400多年的的铃木盛久之名，面临失传 。
【南部铁器制造历史：坚守四百年传承的手工铸物】昭和五十七年(1982)，日本盛冈，62岁的铃木贯尔突然逝世 。 六年前，他刚刚从父亲那里继承铃木盛久的名号，成为日本南部铁器铸造技艺的代表，铃木盛久工房的第十四代传承者 。
铃木贯尔的长女熊谷志衣子决定继承父亲的名号，将祖先的技艺和荣誉延续下去 。 她开始学习古老的铸造技艺 。 在有史以来第一位女性盛久的眼中，南部铁器是“强硬的金属，在其显示出最柔和的一面时，感受到它的温度，内心会有一种难以言喻的温柔 。 想赋予它生命，铸造出有生命的器物 。 ”
南部铁器确非普通的器皿 。 生铁铸造的铁壶，无论是大的铁瓶，还是小的急须，铁质所特有的朴拙厚重，都合于日本茶道“和、敬、清、寂”的美学追求 。 在黝黑的器身上铸造出纤细的纹样，无论繁复纤巧，都不减其敦厚 。 在日常的烹煮和摩挲中，铁器的表面受到润泽，呈现出近乎陶器的温润光泽，毫无铁器的坚硬冰冷 。
铁壶收藏家佐佐木繁美说：茶道世界讲究侘、寂之风 。 铁壶有一种枯淡的气质 。 历经光阴淘洗，愈见侘与寂 。
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