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【如何分辨新的茶叶和老的茶叶 区分新茶和旧茶的方法】1、新茶干脆比较容易断 ， 可以放在手里观察下 ， 如果容易折断而且还可以连碎那么就是新茶 ， 如果不能捏成碎末 ， 不易弄断 ， 那么就是老茶 。
2、颜色 。新茶一般颜色比较鲜绿色 ， 而老茶颜色就比较暗 ， 颜色则偏枯黄 。
3、新茶一般比较干燥 ， 而老茶放置的比较久所以会比新茶潮 。
4、茶汤 。新茶泡出来的茶汤是以绿黄 ， 浅绿黄为主 ， 而老茶的话颜色会随着时间变成变成红色 。
5、新茶茶汤有强劲浓郁的口感 ， 有纯正香味；而陈茶饮后不仅没有清香醇和的感觉 ， 甚至还有轻微的草味、苦摇味、酸味等异味 。
6、香气 。新茶一打开包装就可嗅到茶香 ， 久置的茶叶则没什么香气了 。
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