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【南瓜千层糕的做法是什么 南瓜千层糕的做法如下】1、准备好活性干酵母4克、南瓜260克、面粉300克 。先把南瓜去皮，放到微波炉蒸熟 。
2、压成南瓜泥 。
3、面粉、酵母加南瓜泥拌匀 。
4、和成面团，饧10分钟 。
5、放到面板上揉匀，按扁 。
6、擀成长方形片状，刷上油两边向中间叠成三层 。
7、再次擀开刷油 。
8、刷上一层油 。
9、撒上一层面粉 。
10、叠起来即可 。（刷油叠起来重复三次）
11、放入笼屉中 。
12、饧15分钟，凉水入锅开锅蒸20分钟 。焖3分钟出锅 。
13、切开就可以吃了 。
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