信阳毛尖茶叶质量分为以下几个等级标准：
珍品：85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展，春采 。 外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮 。
特级：85%以上为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采 。 外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整 。
一级：70%以上为一芽一叶，其余为一芽二叶初展，春采 。 外形条索圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整 。
二级：60%以上一芽一二叶初展，其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶，春采 。 外形条索尚直较紧，色泽尚绿润稍有白毫，较匀整 。 汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整 。
三级：60%以上一芽二叶，其余为同等嫩度的单叶，对夹叶或一芽三叶，春采 。 外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整 。 汤色黄绿尚亮，香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀 。
四级：60%以上一芽二叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶，夏秋采 。 外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整 。 汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮 。
【信阳毛尖的等级标准是什么？】
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