饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化， 所以包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识 。 中国作为茶叶的发源地， 茶文化知识当然也是博大精深的， 一篇文章肯定说不清楚茶文化， 本文只是从各方面简单介绍下中国茶文化知识 。
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浅谈中国茶文化
茶文化知识之茶道
茶道， 就是品赏茶的美感之道 。 茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术， 一种以茶为媒的生活礼仪， 一种以茶修身的生活方式 。 它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊， 美心修德， 学习礼法， 领略传统美德， 是很有益的一种和美仪式 。 喝茶能静心、静神， 有助于陶冶情操、去除杂念 。 茶道是茶文化的核心， 例如自嘉茶的茶道“品尝甘醇味道， 享受天然滋养”， 正是品鉴出了茶的自然甘醇之美感 。
茶文化知识之茶德
茶德是指茶自身所具备的美德 。 茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美 。 “茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等， 丰富了这些国家的茶文化内涵 。
茶文化知识之茶精神（茶道精神）
【浅谈中国茶文化】当代中国茶思想或由于立场不同， 或由于诉求对象互异， 或由于理念差别， 故旨趣相差甚远， 兹枚举四家略作说明中国的茶道精神：中华茶艺业联谊会『静、美』；中华民国茶艺协会『清、敬、怡、真』；陆羽茶艺中心『美律、健康、养性、明伦』；高雄市茶艺协会『中庸、俭德、养气、品味』 。
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