茶 ， 作为世界三大健康饮品之一 ， 足迹遍布了整个世界 ， 目前世界五大洲有50多个国家种植茶 ， 有120多个国家的20亿人有饮茶习惯 ， 而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色 。 不同的茶文化 ， 反映了不同国家、民族、地区的不同价值理念和文化取向 。
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浅谈中国茶文化与世界各地茶文化
茶文化作为一种范围广泛的文化 ， 使其雅俗共赏 ， 各得其所 。 那么什么是茶文化呢？广义而言 ， 茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和 ， 而狭义的茶文化则是专指其“精神财富”部分 。 随着人们生活的相对丰富 ， 使我们有条件以茶为载体 ， 去追求更多的精神享受和营造美的生活 。 随着茶的精神文化延伸和发展 ， 逐渐形成了各地区不同的茶俗风情 ， 使茶成为人们精神生活以及社会生活的重要组成部分 。
作为茶的发源地 ， 中国的饮茶文化历史悠久 ， 可追溯到四、五千年以前 。 世界各国的种茶和饮茶习俗 ， 最早都是直接或间接从中国传播出去的 。 茶的最初发现 ， 传说是“神农尝百草”获知茶有解毒功能和治病作用 ， 到了武王伐纣时期 ， 茶叶便已成为皇室的贡品 。
中国茶文化博大精深 ， 其核心便是茶道 。 中国人不轻易言道 ， 在中国饮食、娱乐各类活动中能升华为“道”的只有茶道 。 茶道最早起源于中国 ， 在唐朝以前 ， 就首先将茶饮作为一种修身养性之道 。 中国茶道融合了佛教、道教、儒家的哲学思想 。
【浅谈中国茶文化与世界各地茶文化】主要表现在以下四个方面：一为中和之道；二为自然之性；三为清雅之美；四为明伦之理 。 茶的品饮具有清新、雅逸的天然特性 ， 能静心、静神 ， 有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心 ， 这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍 ， 也符合佛道儒的“内省修行”思想 ， 因此中国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣 ， 特别喜好在饮茶中 ， 吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画 ， 以追求高雅的享受 。 盛唐时期 ， 饮茶已蔚然成风 ， 茶已成为“不问道俗 ， 投钱取饮”之物 ， 上起天子 ， 下到黎民 ， 几乎所有人都不同程度地饮茶 ， 其中文人墨客更视茶为风雅之物 ， 他们评茶品水 ， 吟诵茶诗 ， 做茶画、著茶书 ， 茶成为他们创作的源泉 。
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