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喝茶讲究三异，喝什么茶都有要注意的事项

茶知识

好好喝茶、喝好茶， 也是有讲究的， 要因人、因时、因场合而异 。
1、喝茶， 要因人而异

茶不在贵， 适合就好 。

中医上， 人体质有热寒之别， 茶叶经过了不同的制作工艺也有凉温之分， 因此什么体质喝什么茶也就有讲究了 。

一般来讲， 体质正常者喝茶一般无妨， 但对部分群体来讲， 选茶可稍作选择 。


绿茶、新白茶、轻发酵乌龙茶属于凉性茶， 例如黄山毛峰、西湖龙井、清香铁观音等 。 红茶、熟普则属于温性茶， 如祁门红茶、滇红、金骏眉、正山小种等 。 而像生普、白茶则伴随自然发酵的进行， 其凉性会逐渐趋于平和 。

喝茶因人而异 。 肠胃虚寒， 平时吃苦瓜、西瓜便觉得不适、体质较虚弱的人， 一般属于虚寒体质者， 应喝中性或者温性茶 。


2、喝茶， 要因时而异
春饮花茶， 夏饮绿茶， 秋饮青茶（乌龙茶）， 冬饮红茶 。 秋天讲究平和， 青茶不寒不热， 有助于解秋燥， 生津平气 。

每天喝茶时， 也可以看时间 。 清晨空腹时不宜饮浓茶 。 上午喝红茶较好 。 因为红茶可促进体内的血液循环， 同时还有助于祛除体内的寒气， 让大脑的供血充足 。 晚上喝茶， 要喝淡一点， 喝发酵程度高一些的茶 。 比如全发酵的熟普， 对人体肠胃的刺激性低一些， 对睡眠影响小， 还可以帮助消化 。

【喝茶讲究三异，喝什么茶都有要注意的事项】
喝茶， 还要看身体状态的即时变化 。 当身体状态良好时， 自然更容易享受到喝好茶带来的“喉吻润”、“破孤闷”、“发轻汗”、“肌骨清”、“两腋习习清风生”的感受 。 患有神经衰弱的人， 不要在临睡前饮茶 。

3、喝茶， 要因场合而异
茶为国饮， 上至政要会晤、商界大会， 下至亲友聚会、日常休闲， 喝茶都适合 。 但喝茶也有场合方面的讲究， 不同的目的、不同的活动内容， 喝什么茶、怎么喝茶， 都有要注意的事项 。


比如商务会谈的场合 。 会客主方要提前考虑好选什么茶来泡饮， 这就需要提前斟酌客方情况：绿白黄青黑红， 客人们是否有所偏好？泡大宗普通茶还是要上名品茶？泡浓还是泡淡？等等诸如此类 。
还有家庭美食聚会的时候 。 饱餐美味佳肴之后， 喝点热茶有助消化和去油腻， 但要注意餐后一小时再饮茶， 选择茶性温和的茶类， 比如红茶、普洱熟茶等， 茶汤醇和， 同时对肠胃刺激小 。



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