【沙葱是韭菜花吗？】
文章插图
不是 。
沙葱是百合科葱属植物，主要分布在中国、俄罗斯、哈萨克斯坦和蒙古西南部；生长于海拔800-2800米的沙漠、沙地或干旱的山坡上 。
中国人对沙葱的认识很早 。最初的研究可以追溯到明代 。中医学家李时珍在《本草纲目》一书中有详细记载 。然而，他称沙葱为茶葱 。其实，茶葱就是沙葱 。从俗名看，很多地方的农牧民还是会在沙漠地区生长 。沙葱叶厚而长，略带绿色，称为水葱 。
据蒙古国药典记载，沙葱具有降血压、降血脂、开胃消食、补肾壮阳、治疗便秘等特殊功效 。它可以治疗痢疾和腹泻 。它被称为“蔬菜中的灵芝” 。营养丰富，风味独特 。无论是凉拌、油炸、馅料、调味、腌制，都是不可多得的佳肴 。是纯天然绿色保健食品 。沙葱含有丰富的植物蛋白、膳食纤维和人体所需的矿物质 。
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