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1、燕窝的好坏可通过看、摸、泡等方法来分辨 。
2、看：天然燕窝应该为丝状结构有少许缝隙 ， 如果密不透风且反光就是问题燕窝 ， 颜色为米白色或米黄色 ， 纯白的可能是药水漂白过的 。
【怎么辨别燕窝的好坏 如何辨别燕窝的好坏】3、摸：天然燕窝 ， 盏身凹凸不平 ， 手感粗糙 ， 表面有大小不一的裂缝 。而假燕窝无凹凸感 ， 表面光滑无裂纹 。
4、泡：天然燕窝泡发后水是清澈的 ， 一般泡发率为八倍 ， 有很少的小细毛 。泡不开 ， 泡后水浑浊 ， 一根小细毛都没有则是问题燕窝 。
5、燕窝具有养阴润肺、益气补中的作用 ， 对于感冒患者、蛋白质过敏者不宜食用 。燕窝可以和大多数食物同时食用 ， 但在享受的同时不宜暴饮暴食 ， 以免引起身体不适 。
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