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【如何选择六月黄】1.六月是黄色的 。一般来说，脚毛还没有完全长出来，特别是蟹爪部位的毛有点棕黄色，柔软 。如果蟹脚又黑又硬，第二年可能就是小螃蟹了 。
2.黄壳柔软，蟹爪锋利坚实 。挤压时会有弹性 。一个好的“六月黄”肚皮会鼓起来，而凹进去的会证明肉不多 。
3.六月黄取决于蟹体和蟹腹 。肿胀的蟹体意味着更多的肉，而黄色的蟹腹意味着更多的蟹糊 。这是一个更好的“六月黄” 。
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