文章插图
材料：山药切块1杯 ， 红薯切块1杯、红糖（黑糖）半大匙 ， 老姜1片、膨风茶（白毫乌龙茶）热茶汤2杯
做法：
1．老姜带皮洗净 。 山药及红薯均去皮 ， 切块 。
2．煮2杯滚水 ， 放入山药、红薯及姜片 ， 重新煮滚 ， 再用中小火煮5分钟 。
3．将现泡的热茶汤加入山药汤内 ， 并加入红糖 ， 用小火略煮入味即熄火 。
注：◆削山药及红薯时 ， 为免黏液沾手 ， 可在手上套个透明塑料袋 。
【桠风山药汤】代用茶：乌龙茶、铁观音茶、红茶、普洱茶 。
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材料：山药切块1杯 ， 红薯切块1杯、红糖（黑糖）半大匙 ， 老姜1片、膨风茶（白毫乌龙茶）热茶汤2杯
做法：
1．老姜带皮洗净 。 山药及红薯均去皮 ， 切块 。
2．煮2杯滚水 ， 放入山药、红薯及姜片 ， 重新煮滚 ， 再用中小火煮5分钟 。
3．将现泡的热茶汤加入山药汤内 ， 并加入红糖 ， 用小火略煮入味即熄火 。
注：◆削山药及红薯时 ， 为免黏液沾手 ， 可在手上套个透明塑料袋 。
【桠风山药汤】代用茶：乌龙茶、铁观音茶、红茶、普洱茶 。
