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【什么东西补血 什么食物补血】1、红枣：红枣是补气血最好的食物之一 。红枣含有较高的维生素，具有滋阴补阳，补血之功效 。男女老少都喜欢食用红枣，有天然维生素丸的美誉 。女性朋友可以干吃红枣，也可以在熬汤的时候添加几粒红枣，味道甚佳 。
2、阿胶：众所周知，阿胶是补气血最佳小贴心 。阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功能 。女性朋友长期服用阿胶，还可滋润皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性 。阿胶的确是补气血的好药材，但是阿胶的服用也是有限制的，适合血亏或者气血两虚的人，体质平和的人也可以吃，但是体内有实邪的人是绝对不能服用的 。
3、富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富 。如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；每100克猪肝中，含铁25毫克，是鸡蛋（2.7毫克）的9倍，是猪肉（1.4毫克）的18倍 。其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源，有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克，而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克 。
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