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在我们的体内有各种各样的营养元素 ， 它们对我们的身体有着至关重要的作用 ， 钾元素作为“生命元素”常被大家忽视 ， 补钾比补钙还要重要 ， 如果体内缺钾的话 ， 人会变得没精神 ， 乏力 ， 钾元素能让心肌正常运转 ， 促进细胞更加活跃 ， 维持体内细胞平衡 ， 这时候就需要饮食上补充钾元素 ， 有很多食物都可以为我们的身体补充钾元素 ， 今天我们就来为大家介绍几种能够补充钾元素的菜 ， 维护身体健康 。
【酱黄豆】
食材：黄豆150克、冰糖8粒、干辣椒4根、八角2个、香叶2片、桂皮2小块、盐半勺、生抽2勺、老抽1勺 。
做法：1、食材备好 ， 黄豆洗净 ， 可以晚上泡 ， 第二天就泡好了 ， 需要8个小时 ， 豆子涨大 。
2、黄豆倒入锅里 ， 然后放入黄豆两倍的水 ， 放入备好的冰糖 ， 八角 ， 干辣椒 ， 桂皮 ， 香叶调味料 ， 加2勺生抽 ， 1勺老抽拌匀 。
3、大火煮开 ， 开小火 ， 加盖焖至黄豆熟透 ， 汁快收干时 ， 自己尝一下咸淡 ， 加半勺盐 。
4、大火收到基本没汤汁 ， 黄豆光亮粘稠 ， 可以装盘直接上桌吃啦 ， 简单又好吃的小菜 ，越嚼越香 。
【玉米窝窝头】
食材：玉米面150克、普通面粉150克、酵母4克、白糖1勺、红枣1盘 。
做法：1、玉米面与普通面粉各一半 ， 玉米面先用开水烫搅拌 ， 然后加1勺白糖 ， 4克酵母 ， 一半的面粉用温水 ， 和玉米面混合搅拌成面絮 。
2、揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜 ， 放到温暖处醒发2倍大 。 面团的表面有裂纹状 。
3、红枣去核 ， 切小丁 ， 红枣丁放入发好的面团中 ， 揉匀 。
4、面团取适量 ， 借助大拇指整形成窝头形状 ， 做好的窝窝头直接放入蒸锅 ， 蒸锅要提前烧水 ， 待水烧开 ， 也差不多做完 ， 蒸15分钟左右 ， 时间到焖5分钟在开锅即可 。
【羊肉|“解春乏，多补钾”，建议：春天常吃4道高钾菜，精神饱满身体好】
【毛豆炒海带】
食材：毛豆、海带、葱、红泡椒、蒜粒、盐、鸡精、生抽 。
做法：1、我们准备适量的毛豆 ， 这是去菜市场毛买来泡发好的海带 ， 1根小葱 ， 2粒蒜瓣 ， 2个红泡椒 ， 没有泡椒用小米椒替代泡椒也可以的 ， 把毛豆外壳剥去 ， 毛豆的外壳有些难剥 ， 需要耐心一点 ， 剥好的毛豆米 ， 放在水中搓洗一下几下 ， 捞出控干水分备用 。
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