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1、隔水蒸鸽子,开大火蒸2-3个小时即可 。老鸽子时间要更长一些 ， 需要看情况而定 。
2、鸽子汤营养价值很高 ， 是一道高级滋补的菜肴 ， 清香味美 ， 不油腻 ， 深受众多朋友的喜爱 。我国流传有“一鸽胜九鸡”的说法 ， 鸽子汤不但鲜美可口 ， 还能够很好的补充身体的元气 。
【隔水炖鸽子要多久会熟 鸽子隔水炖多久合适能熟了】3、炖鸽子汤不建议用高压锅 ， 建议使用砂锅、炖盅等 ， 用小火慢炖 ， 这样鸽子的营养成分才会慢慢的充分融入汤中 ， 鸽子汤才会更营养 。
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