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一般糖厂的产糖率是12-13% ， 100斤甘蔗大约可以产12斤糖左右 。
甘蔗 ， 又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接肠草等 ， 属禾本科 ， 蜀黍族 ， 甘蔗属 ， 是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶一年生或多年生草本植物 。甘蔗的茎杆实心 ， 像竹子一样有规律地生 ， 有节 ， 每节有一个芽 。甘蔗紧密丛生 ， 叶形优美 ， 似剑 ， 与玉米的叶相似 。叶鞘裹在茎上 ， 保护着芽 。甘蔗的茎杆内汁液丰富且味甜 ， 是制造蔗糖的原料 ， 且可提炼乙醇作为能源替代品 。
【100斤甘蔗产多少糖】
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