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可以开水加红糖吃,但是建议用煮沸的开水下锅煮熟的方式来做,而不是直接用开水冲熟 。
【鸽子蛋可以开水加红糖吗?】准备2个鸽蛋和适量的红糖,在小锅中煮沸适量的水 。
水开后,关火,将鸽蛋轻轻打入干净的水中 。
盖上盖子,等4-5分钟,鸽蛋就基本成型了 。
再次把水烧开,这时候加入红糖,等红糖融化,就可以开锅了 。
鸽子蛋非常嫩滑,味道和鸡蛋完全不同,荷包蛋需要关火慢炖 。
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