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开江的美食特产有：任市板鸭、达州脆李、开江豆笋、凤丝仙人掌、绿香豆笋、甘棠馓子等特产 。
开江即开江县 。开江县，隶属于四川省达州市 。南北朝西魏废帝二年（553），设置新宁县 。民国三年（1914）8月，更名为开江县 。
【开江有什么特产美食】
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