文章插图
【煮大骨头做法窍门 清炖大骨头的做法】1、食材：大骨头适量，葱适量，姜适量，大料适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量 。
2、将大骨头用清水洗净备用 。
3、坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉 。
4、锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮 。
5、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中 。
6、再将两棵葱去皮，用手撕成段放入炖大骨头的锅中 。
7、再在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖 。
8、炖到骨头用筷子能插透就好了，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火 。
推荐阅读
- 家常鸽子怎么炖窍门 家常炖鸽子的做法
- 拔丝地瓜的做法家常 拔丝地瓜的做法分享
- 怎么做鲜笋骨头汤 鲜笋骨头汤做法
- 烤橙子怎么样不苦 烤橙子做法
- 苦瓜的做法大全，你知道几种？
- 商业版海鲜捞汁的做法
- 西葫芦配金针菇怎么做 金针菇拌葫芦丝的做法
- 炸小虾的家常做法 炸小虾做法
- 紫薯小餐包的做法 紫薯小餐包怎么做
- 苋菜皮蛋鲜蘑汤怎么做 苋菜皮蛋鲜蘑汤的做法