【福鼎白茶，到底好在哪里？】
众所周知 ， 喝茶是一件十分讲究的事 。 除了工序上的复杂 ， 茶也分很多种类和品级 。 其中 ， 福鼎白茶就是一名“骨灰级”选手 ， 是中国六大传统茶之一 ， 自古就受爱茶之人的青睐 。 又因其身覆白毫 ， 色似皑雪 ， 故被称为白茶 。
一、白茶历史悠久 ， 国内外都受宠
白茶的历史悠久 ， 茶圣陆羽的著作《茶经》中就曾引用隋代著作：“东嘉县三百里有白茶山” 。 据专家考证 ， 白茶山就是太姥山 。 这说明 ， 白茶距今已有1400多年的历史了 。 白茶生长于海拔千米的太姥山云端 ， 吸天地之灵气 ， 集日月之精华 ， 实乃茶中瑰宝 。
福鼎白茶自古以来就受众人的喜爱 。 明代的田艺蘅曾在他的《煮泉小品》中详载了白毫银针的制法 ， 明末清初的周亮工到太姥山之时 ， 也忍不住为大白茶母茶树题诗一首：“太姥山高绿雪芽 ， 洞天新泛海天槎 。 茗禅过岭全平等 ， 义酒还教伴义茶 。 ”现还留有石刻 。 清末 ， 白茶作为端茶叶出口欧美 ， 是身份显贵的象征 。 直到21世纪 ， 白茶也是凯特王妃的喜好 ， 成为英国王子婚礼纪念茶的制作原料 。
二、白茶有新老茶之分 ， 冲泡方法符合各大不同人群
好茶自当好品 。 日常冲泡白茶 ， 有四种常见器皿可以选择 。
其一 ， 就是盖碗 。 这种用法十分讲究 ， 需有温杯、投茶、醒茶、冲泡、出汤五个步骤 ， 闲暇时间三五好友坐在一起小啜 ， 惬意十足 。
其二就是玻璃杯 ， 适合没有太多时间的白领 ， 冲泡方便 ， 可以快速疏解工作压力 。
其三就是紫砂壶 ， 优雅大气 ， 为喝茶增添了不少情趣 。
其四 ， 就是用壶来煮茶 。 且较于新茶 ， 煮老白茶为最佳 。 若用玻璃壶 ， 更可仔细欣赏茶叶在水中的叶茸伸展 ， 姿态万千 。
三、白茶本质优势突出 ， 口感好感度强 ， 养生功效明显
福鼎白茶不仅口感清沁 ， 还有很多特别的功效 。 它能清火消炎 ， 安神益脑 ， 研究表明 ， 白茶提取物对链球菌等多种细菌有预防作用 。 而对女人来说 ， 它更是不可错过的“美容茶” 。
福鼎白茶的自由基含量很低 ， 黄酮含量最高 ， 氨基酸含量也高于其他茶类 。 如若常常品用此茶 ， 会有美会有美容养颜 ， 延缓衰老的功效 。
正如白居易说的那样：“食罢一觉睡 ， 起来两碗茶 。 ”这样的福鼎白茶怎能不让人动心？携上二三好友 ， 走！我们吃茶去！
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