白毫银针的成分是很不稳定的 ， 在一定条件下 ， 易产生化学变化 ， 这就是所说的茶变 。 那么怎样避免这种现象呢？在茶叶知识中 ， 保存问题是必学的一课 ， 下面就来看看白毫银针怎样保存 。
若是准备贮存白毫银针 ， 先要检查一下白毫银针的含水量 ， 含水量越低越好 。 检查方法是用手指轻轻捏一捏 ， 如果成粉末状 ， 说明含水量较低 ， 可以贮藏 。 反之则应尽快喝完 ， 不适宜久放 。
【白毫银针应该如何保存】保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳 。 其次宜用铁罐、木盒、竹盒等 ， 塑料袋、纸盒最次 。 保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。 茶叶装进容器后 ， 宜放在干燥通风处 ， 而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。 而且 ， 储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。
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