文章插图
1、大闸蟹是冷水下锅的，在煮螃蟹的时候应先往锅里加冷水，把水煮开，然后再把蟹放进去；在蒸的过程中，蒸螃蟹最好是用冷水蒸，时间8到10分钟就好，所以大闸蟹都是冷水下锅的 。
【大闸蟹冷水煮还是开水 大闸蟹用什么水温煮】2、一般煮螃蟹的时间还和螃蟹的大小，以及一锅螃蟹的量有关，一般量多、螃蟹个头大，那就酌情煮久一点 。
推荐阅读
- 大闸蟹怎么捆 捆大闸蟹的办法
- 天冷不想上班的心情句子 天冷不想上班的经典句子
- 夏天西瓜吃不完可以冷冻吗 夏天西瓜吃不完能冷冻保存吗
- 如何煮大闸蟹的做法 如何煮大闸蟹做法
- 云吞如果冷水下锅要煮多久才熟 如何煮云吞
- 一年之中最冷的是哪几天
- 南方年后天气还会不会冷
- 大寒是一年中最冷的天吗？
- 今年冬天还会冷多久
- 大闸蟹怎么保存才新鲜