当然 ， 除了植物类食物 ， 一些鱼类、奶类、坚果类也有一定的防癌作用 。 比如 ， 有限的证据证明鱼能降低结肠直肠癌的风险性 。
由上可知 ， 某些食物有助于降低癌症风险是因为富含某些营养素 ， 不同食物预防不同癌症的研究证据力度也不同 。 而且 ， 防癌不是吃某些抗癌食物这么简单 ， 还要考虑其它多种因素对癌症发生的影响 。 此外 ， 再好的东西也需要食之有“度” ， 合理的膳食更为重要 。 所以 ， 只吃某些“抗癌食物”不一定能抗癌 ， 说某种食物是“抗癌食物不准确” ， 严格意义上 ， 只能说这些食物有助于防癌抗癌 。
防癌应该怎么吃？
癌症的综合预防措施是多方面的 ， 其中 ， 饮食和营养措施是最重要的一个方面 。 除了上文提到的增加保护性食物的摄入 ， 还要减少致癌物或致癌前体物的摄入 ， 保证均衡的饮食 ， 增强机体抵抗力 ， 以达到饮食防癌的目的 。
比如 ， 尽量避免摄入被污染的食物 ， 如农药残留、重金属、环境雌激素等；少吃含有糖精、人工合成色素等多种添加剂的加工食物；不吃发霉的食物、阴凉干燥处储存粮食防止霉变；少吃一些肉类罐头、火腿等 ， 尽量低温贮存一些易腐的含蛋白质丰富的肉类、鱼类、贝壳类等；少吃炸薯片、薯条、方便面等高温油炸淀粉类食物、少吃泡菜等腌制食物等 。
保证均衡饮食 ， 建议以植物性食物为主的多样化膳食 ， 养成多吃蔬菜水果、少吃红肉、限制总脂肪和油类 ， 控制食盐、不喝酒等良好习惯 。
除此之外 ， 坚持体育锻炼、保持良好的精神状态、坚持合理有规律的生活方式 ， 定期参加体检或进行预知疾病风险的基因检测 ， 也是达到防癌目的的方法 。
【参考资料】
[1]陈君石.食物、营养、身体活动和癌症预防.中国协和医科大学出版社
[2]石汉平等.肿瘤营养学.人民卫生出版社
[3]顾景范,杜寿玢,郭长江.现代临床营养学第二版科学出版社.
[4]中国营养学会.中国居民膳食指南.
以上内容就是“抗癌食物”靠谱吗？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 客舱“仙境”是谁在“作怪”？
- 为何不用左脚来控制刹车？
- 英国要和欧盟”分手“，到底什么仇什么怨？
- 血液能让我们”返老还童“？
- “性格随爸，智商随妈”真有遗传学依据？
- 纤夫是什么意思什么是纤夫
- 癌的“杀手”本领是怎样炼成的？
- 无人机也要“有证驾驶”？
- 四大学院争奇斗艳 谁能一举拔得“头”筹？
- 生活中的“肝脏杀手”有哪些？