学名：C.sinensis cv.Wuyi-baimudan
武夷珍贵名枞之一 。 无性系 。 灌木型，中叶类，晚生种 。 二倍体 。
【珍稀品种——白牡丹】
产地及分布：原产福建省武夷山马头岩水洞口，已有近百年栽培史 。 主要分布在武夷山内山（岩山） 。 20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培 。 国内一些科研、教学单位有引种 。
特征：植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平状着生 。 叶长椭圆或椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身平，叶尖钝尖，叶齿稍锐浅密，叶质较厚脆 。 芽叶紫绿色，茸毛少，节间较短 。 花冠直径4.0cm，花瓣7-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂 。
特性：芽叶生育力较强，发芽密，持嫩性较强 。 一芽三叶盛期在4月下旬 。 产量较高，每667平方米产乌龙茶150kg 。 春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.5%、茶多酚29.9%、咖啡碱4.4% 。 制乌龙茶，品质优异，条索紧实，色泽黄绿褐润，香气浓郁芬芳似兰花，滋味浓醇甘甜，“岩韵显” 。 抗旱性和抗寒性强 。 扦插繁殖力强，成活率高 。
适栽地区：武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区 。
栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗 。 选择土层深厚的园地种植，增施有机肥 。 幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠 。 乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采 。
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