步骤1
准备食材：滑子菇50克、胡萝卜100克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙 。
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步骤2
滑子菇洗净备用 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
蒜切片 。
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步骤5
胡萝卜切条 。
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【清炒滑子菇怎么做 清炒滑子菇怎么做好吃】步骤6
起锅倒油， 油热加入蒜、姜爆香 。
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步骤7
然后加入胡萝卜翻炒至断生， 再淋入料酒继续翻炒2分钟 。
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步骤8
接着加入滑子菇、蚝油继续翻炒均匀 。
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步骤9
最后加入盐、味精调味即可 。
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