山药豆和山药有关系吗?


山药豆和山药有关系吗?

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有关系 。
山药豆跟山药具有几乎相同的功效,两者均具有较高的营养价值 。山药豆和山药都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品 。
山药豆对人身体有很多好处 。首先山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化吸收 。其次,山药豆中的黏液蛋白,可降低血液胆固醇,预防心血管系统的脂肪沉积,保护动脉血管,预防动脉硬化 。最后,山药豆中的皂甙、黏液质有益肺止咳的功效 。

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