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【爆浆榴莲饼做法 自己做的料足!】1、把全部食材混合 ， 开始揉面 。
2、我喜欢稍微湿一点的面团 ， 烤起来底比较松软 。揉到面团光滑撕开有弹性即可 。
3、用40度左右温水隔水醒发 ， 温度湿度都有 ， 醒的会比较好
4、醒40分钟左右发至两倍大 ， 拉开有蜂窝状
5、榴莲取出果肉碾碎 ， 如果放冰箱的要解冻去掉水 ， 加点炼奶
6、取100克面团用擀面杖擀成圆形 ， 一层芝士一层榴莲肉 ， 像包包子一样包好
7、表面刷上蛋液 ， 撒芝麻 ， 预热烤箱210度
8、210度上下火烤10分钟
9、切开 ， 开吃 ， 满口榴莲香
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