巴陵春黄茶是岳阳黄茶的主导品种之一 , 由湖南洞庭山科技发展有限公司生产 。 品牌“巴陵春” , 是中国驰名商标、湖南十大茶品牌、中国黄茶推荐品牌 。 浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合中国茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所等权威机构评定 , 2017年“巴陵春”品牌价值达7.03亿元 , 位居全国第10位 , 黄茶品牌第1位 。
巴陵春黄茶由唐代贡茶“灉湖含膏”演变而来 。 据李肇《唐国史补》载:“风俗贵茶 , 茶之名品益众 。 剑南有蒙顶石花 , 或小方 , 或散芽 , 号为第一 。 湖南有衡山 , 岳州有灉湖之含膏 。 ”中唐杨晔《膳夫经手录》载:“岳州灉湖茶所出亦少 , 其好者可企于茱萸寮 。 ”裴汶《茶述》中载:“今宇内土贡实众 , 而顾渚、蕲阳、蒙山为上 , 其次寿阳、义兴、碧涧、灉湖、衡山 , 最下有鄱阳、浮梁 。 ”“灉湖”就是现在的岳阳南湖 。 据宋代《岳阳风土记》(范致明撰)载:“灉湖在州南 , 春冬水涸 , 昔人谓之乾湖 , 水经谓之滃湖 。 ”州南即指岳州之南 , 灉湖系洞庭湖的一个小湖汊 , 有北港水注入 。 巴陵春黄茶基地建在北港和君山茶区 , 自唐代起就生产黄茶 , 宋代为“黄翎毛” , 清代主要生产毛尖茶 , 近年 , 该区生产巴陵春黄茶 。 巴陵春黄茶传承唐宋风韵 , 有诗赞赏:“唐宋含膏妙绝伦 , 贡茶演变巴陵春 。 前朝仅可供王室 , 近岁还能运港深 。 难怪高层皆圣手 , 原来前世是神人 。 欲寻基地在何处 , 绿水青山远隔尘 。 ”
巴陵春黄茶品种齐全 。 按茶类分为散茶(银针、毛尖、花香黄茶、黄大茶)和紧压黄茶 。 巴陵春黄茶银针芽壮多毫 , 条直匀齐 , 着淡黄色茸毫 , 香气清鲜 , 味醇和甘甜等特点 。 在玻璃杯中用新沸开水冲泡茶芽 , 茶芽首先横卧水面 , 然后直立杯中 , 状如群笋出土 , 部分芽头有起有落 , 形成一道变幻的立体风景画 , 极具观赏价值 。 巴陵春黄茶毛尖外形条索粗壮 , 带卷曲状 , 白毫显露 , 叶色金黄 , 内质汤色杏黄明净 , 香气清高 , 滋味醇厚 , 回味甘甜 , 耐冲泡 , 叶底嫩黄 。
巴陵春紧压黃茶是以黃茶的毛茶为原料 , 经毛茶精制、半成品拼配、高温汽蒸、紧压定型、干燥、包装等工序加工而成的砖形、饼形、钱币形或其它形状的紧压茶 。 紧压黄茶不但耐泡、耐贮、外形美观 , 而且通过半发酵使其具有独特的保健价值 , 同时拥有较高的收藏价值 , 受到收藏爱好者的喜爱 。 岳阳紧压黃茶 , 外形有饼、砖、匾、金币、小沱等 。 巴陵春黄茶引领黄茶科技新境界 。 公司已获得国家发明专利13项 。 公司近3年来先后承担省、市级项目6项、科技部科技项目2项 , 研发黄茶新产品30多种 , 90%的产品已实现专利保护 。
【巴陵春黄茶简介】中国茶学泰斗施兆鹏教授为巴陵春黄茶产业园题词:“巴陵揽胜景 , 百里黄茶香 。 ”我国著名茶学教授、中国茶叶学会副理事长刘仲华为《巴陵春茶》著作作序 , 他指出:“巴陵春人不懈的努力 , 赋予了全新的内涵 , 科技创新与文化创新协力驱动 , 造就了今日中国新派的领导品牌——巴陵春 。 ”
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