文章插图
【蒸饼的做法家常做法 这样做最简单】1、面粉中分次调入开水 , 用筷子搅拌成絮状 。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用;
2、搓长 , 分切成小剂子 , 再按扁 。(剂子不要太大)
3、擀成均匀的面饼(要尽量擀的薄些 , 这样出来的饼才会透明);
4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸 , 盖上锅盖继续擀 , 重复以上的过程 。待最后一个擀好后放入锅中 , 盖上锅盖继续蒸5分钟即可;
5、出锅了 。
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