步骤1
准备食材：大米20克 ， 九层塔10克 ， 猪肉丝20克 ， 生姜1克、食用油1克 ， 白胡椒1克 ， 盐1克 ， 料酒1克 ， 淀粉1克 。
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步骤2
大米洗净 ， 放入锅中 ， 加1升清水 ， 浸泡3小时 ， 加入食用油 ， 大火煮沸 ， 转中火煮30分钟 。
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步骤3
九层塔洗净 ， 切细末 。
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步骤4
生姜切丝 。
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步骤5
猪肉丝加入料酒、姜丝、淀粉 ， 拌匀腌制10分钟 。
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【九层塔拌粥做法九层塔拌粥怎么做】步骤6
锅中加入猪肉丝搅匀 ， 煮5分钟 ， 放入九层塔、盐、白胡椒 ， 拌匀 ， 再煮1分钟 ， 盛出即可 。
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