缙云山青水秀 ， 盛产茶叶 ， 产茶历史悠久 ， 距今已有1000多年 ， 其茶质优、口感好 。 明万历年间《括苍汇记》载 ， “缙云物产多茶”、“缙云贡黄芽三斤” 。 清道光年间《缙云县志》曰：“茶 ， 随处有之 ， 以产小筠、大园、柳塘者佳 。 括苍云雾茶亦为珍品” 。 缙云黄茶外形色泽 ， 金黄透绿 ， 光润匀净；汤色 ， 鹅黄隐绿 ， 清澈明亮；叶底 ， 玉黄含绿 ， 鲜亮舒展；滋味 ， 清鲜柔和 ， 爽口醇和；香气 ， 清香高锐 ， 独特持久 。
缙云黄茶多数分布于缙云海拔500—700米高山密林地带 ， 茶叶生长地峰峦叠嶂 ， 云雾缭绕 ， 林木参天 ， 泉鸣谷应 ， 植被茂盛 ， 土壤有机质丰富 ， 因其得天独厚的生态条件并远离污染 ， 是真正的原生态茶 。 2010年送土样到浙大土化系检测 ， 缙云县茶叶产区的铅、铜、锌、镉等土壤重金属含量远远低于标准参考值 。
【缙云黄茶，真正的“原生态茶”】传统的黄茶 ， 用手工炒制 ， 要在特制的铁锅内运用抖、抓、压、推、拉、磨等手法 ， 不断灵活的变换炒制而成 。 每一片缙云黄茶都包容了大自然的滋润、阳光的抚育 ， 采茶人的辛勤、炒茶人的细致与用心 。
推荐阅读
- 从绿茶到黄茶，中间隔着闷黄这道坎
- “三黄透三绿”的缙云黄茶
- 国产新航母下水在即，中国何时真正进入双航母时代？
- 泰顺黄汤黄茶简介
- 解析：什么是黄茶
- 纯干货|一篇让你读懂黄茶
- 解析：黄茶与品种黄茶的区别
- 古人说分手，才真正戳痛人心！
- 黄茶的保健价值你都了解了吗？黄茶功效与作用介绍
- 你知道黄茶的功效吗？“养胃、润肺、降糖”