中餐进餐礼仪最新常识 中餐进餐的礼仪( 二 )


7、钻探筷子
用筷子在碗里、盘子里翻来翻去 , 太脏了 。
8、用筷子扒拉饭
狼吞虎咽扒拉饭 , 好像谁要抢你那饭似的 。
9、夹来夹去
已经伸出筷子 , 又去夹另一盘 。
10、横跨筷子
在中国 , 筵席中暂时停餐 , 可以把筷子直搁在碟子或者调羹上 。如果将筷子横搁在碟子上 , 那是表示酒醉饭饱不再进膳了 , 但不收拾碗碟 , 表示“人不陪君筷陪君” 。这种横筷的礼仪 , 我国古代就有 。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间 。小辈为了表示对长辈的尊敬 , 必须等长者先横筷后才可跟着这么做 。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的 , 古时又称其为“箸” , 日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的 。一般我们在使用筷子时 , 正确的使用方法讲究得是用右手执筷 , 大拇指和食指捏住筷子的上端 , 另外三个手指自然弯曲扶住筷子 , 并且筷子的两端一定要对齐 。在使用过程当中 , 用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧 , 用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中 。
中餐进餐礼仪3
1、文雅地使用筷子 , 体现了用餐者的风度和心态 , 所以 , 千万注意 , 不能妄动 。
2、由准备入席就餐直到用餐完毕 , 整个过程都要时刻注意自己的举止和谈吐 。
3、端庄就坐 , 不急不躁:事先找到入席时自己应坐的位置 , 入席后坐姿端庄、文雅 。
4、客随主便 , 文明用餐:大家就座后主人要讲一些客套话 , 等主人拿起筷子后大家再一起随之 。
5、大家吃好 , 自己吃好:众人席间尽量照顾他人 。
6、用餐时不要随意离席 , 自己吃好了 , 可把筷子横放在桌面上以表示自己不再继续用了 。
7、用餐完毕主人先起身离席 , 大家再随之离开 。
8、在用餐过程中有许多约定俗成的禁忌:
9、口内有食物不得与他人谈话 。
10、吃剩的秽物不得乱扔 。
11、俗话说“主不请 , 客不尝” , 用餐时不得表现出贪婪 。
12、不要让女士坐在餐席座次的最后 。
13、女士不给同辈或同事中的男士斟酒 。
14、用餐时身体的大臂和肘关节内收 , 不得给人以趴在餐桌上的感觉 。
15、用餐时不得吸烟 , 更不能当众擤鼻涕及乱打手势 。
16、控制自己的饮酒量 , 不得过量造成失态 , 给众人不安全感 。

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