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淄博烧烤最近大火特火 ， 但是到底哪一家最好吃呢？这个外地人说了不算数 ， 还得看本地人怎么说 。
这边有一家藏在胡同小巷子里的老店 ， 就深受当地人的喜爱 ， 这里环境很接地气 ， 虽然是苍蝇馆子 ， 但是味道不错 ， 每天都挤满人 。
他们家卖中午和下午两个时间段 ， 中午两个小时 ， 下午五个小时 ， 随时来店里都是人满为患 。
六个河北人专门驱车来吃 ， 开了五个小时的车跑到这家店 ， 到店的时候才11点 ， 屋外就已经有人排队 ， 老板还不停对后面的人说不要排队了 ， 免得吃不上 。
店内的环境很老旧 ， 但是不算太破 ， 来吃的大部分都是青春洋溢的大学生 。
老板说他们不敢轻易涨价 ， 如果被投诉就不能经营 ， 所以他们都很诚恳 ， 但因为人力有限 ， 所以看起来疲惫 ， 毕竟做的都是体力活 ， 为了保证口感和品质 ， 都十分努力 ， 就是希望客人吃好喝好 。
他们家的肉类很丰富 ， 有羊肉半肥半瘦烤猪皮等等 。
精肉是30元20串 ， 带皮五花肉是32元20串 ， 月牙骨是40元20串 ， 小饼是2元一袋 ， 葱酱是5元一份 ， 土豆片是10元10串 。
不仅食材新鲜 ， 而且价格也很实惠 ， 让人这也想点那也想吃 。
他们家和其他店不一样的是用电烤炉 ， 这样烤出来会健康一些 。
六个河北小伙子都是年轻力壮胃口好那种 ， 所以一个劲的点 ， 老板会先把肉这些烤到八分熟 ， 剩下他们自己再调味烤制 ， 稍微烤烤就好了 ， 烤好放在上面一层铁架子上保温 ， 然后拿着小饼蘸料裹着肉吃 ， 非常方便 。
而且会比单独吃肉清淡一些 ， 没有那么容易腻 。
辣酱是蒜蓉味道的 ， 有点辣很上头 ， 小饼包住滋滋冒油的肉串 ， 使劲一拉 ， 肉就留在饼里了 ， 然后撒一点辣椒面 。
不够过瘾再来一节葱段裹上辣酱 ， 这样一口下去满嘴的香味 ， 有饼香有葱香有肉香 ， 还有调味的香气 。
足够的味道辛而不辣很上头 ， 如果嫌肉串熟得太慢 ， 直接小葱加小饼就已经很好吃 ， 配上几杯小啤酒真是美滋滋的 。
这边的小饼不错 ， 五花肉瘦肉牛肉脆骨心管都很好吃 ， 还有这个甘蓝 ， 甜滋滋的分量也足 ， 感觉一串就能吃饱 ， 撒点料就可以吃了 ， 主要吃的就是原味 ， 一吃就知道很新鲜 。
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