首先，将买回来的排骨按两指砍开！
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首先，将买回来的排骨按两指砍开 。
啤水，是烹调前开着水龙头不停地冲，这样蒸出的排骨颜色嫩，肉质滑，而且煮出来的排骨容易离骨，可以用一条线的水慢慢的留在放好排骨的盘上，大概流1个小时即可 。
水不宜过大，否则就会没有了肉鲜味 。
【排骨怎么样啤水】
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