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【山东省|国内7款“倒霉酒”,因名气小而被轻视,实际上都是100%纯粮】
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只是随着人们对它的地位提高 , 人们看到了它的发展前景 , 都想分一杯羹 , 这就导致发展过快 , 各种白酒涌入市场 , 其中不乏有品牌酒 , 假酒 , 劣质酒 , 而那些名气不大的酒被3座大山挤压 , 生存空间小 , 像这7款被称之为“倒霉酒”就是因为名气小而被人轻视 , 实际上它们都是100%的纯粮 , 不妨看看 。
①一品景芝淡雅蓝
它是山东的特产 , 也是山东最有潜力的白酒 , 历史悠久 , 在酿造的过程中 , 充分吸收了浓、清、酱三种酒的酿造精髓 , 从而塑造了口感醇厚香浓 , 典型的酱头芝尾风格 , 即使不加任何芝麻 , 喝入口中也可以感受到浓郁的芝麻香 , 在山东送长辈大都用它 。
②玉蝉大曲
在七八十年代 , 这款酒在四川也是赫赫有名 , 它手握400多口百年窖池 , 实力雄厚 , 堪称四川的第二大泸系香型酒 , 酒水质量高 , 甚至比泸州老窖头曲还要好 , 但价格不过几十块 , 其酒口感柔和 , 窖香浓郁 , 是当地人口粮酒首选 , 但是走出当地就很少有人知道了 。
③酒鬼酒
湖南是一个山水秀丽的地方 , 粮食丰富 , 所以才酿出这款兼备浓清酱三香的佳酿入口略微带些辣味但是消失的很快随之而来的是甘甜之味 , 喝起来十分不错 , 曾经也有和茅五剑一拼的能力 , 因为某些原因 , 失去机会 , 不过如今又重新崛起 。
④黄鹤楼酒
这是湖北的名酒之一 , 曾和汾酒齐名 , 早年被称为南方清香酒代表 , 不过随着汾酒崛起 , 它因为经营不善逐渐没落 , 其口感优雅清爽 , 酒体丰满 , 香味层次明显 , 不过纯厚度稍微不足 , 这些年在名酒的复兴潮流中 , 也在发光发热 。
⑤汉董大师酒(知遇)
贵州是酱香酒窝子 , 很多高品质的酱香酒都出自这里 , 不过这款酒由于发展时间短 , 缺乏底蕴 , 所以只是在当地有名 , 不过它却是一款比较不错的酱香酒 , 价格亲民 。 只要百元左右 , 口感上和飞天茅台十分相似 , 入口醇厚细腻 , 在当地有着很多的忠实粉丝 。
⑥玉冰烧
广东的玉冰烧 , 由于香型小众 , 口感独特 , 并不适应大多数人的口味 , 加上平时也没有宣传 , 所以一直蜗居省内 , 采用传统的米酒加肥猪肉入曲 , 经过肥猪肉去杂味 , 入口更清雅醇甜 , 绵冽圆润 , 有淡淡的豉香味 , 是老广东的心头宝 , 不过外省人却觉得“臭” 。
⑦伊力老窖
新疆地处偏远的边疆 , 运输不便 , 即使伊力老窖在新疆有“塞北茅台”的美誉 , 但是来到内地, 却只有少部分人 , 在工艺上它借鉴五粮液的技术酿造 , 原料用的是当地产出的优质谷物粮食 , 酒体晶莹 , 入口比较绵醇 , 落口清爽且回甘悠长 , 很适合自饮 。
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