昨天外出吃饭 ， 点的烤鸭没吃 ， 就带回来 ， 今天买了点冬瓜 ， 搭配烤鸭的鸭架做了鸭架冬瓜煲 ， 冬瓜吸收了鸭架的鲜香和肥美 ， 很是好吃 。 工具/材料 鸭架300g
冬瓜300g
食用油少许
料酒1小勺
生姜适量
生抽1小勺
蚝油1小勺
干辣椒1个
白糖1小勺
味精少许
香葱适量
操作方法 01 冬瓜洗净后 ， 切去冬瓜皮 ， 再切成小块 。
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02 准备好鸭架 。
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03 炒锅中放入少许油 ， 加热后 ， 放入姜片炒香 。
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04 把鸭架倒入锅中 ， 大火翻炒 。
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05 依次加入1小勺料酒、生抽、蚝油和切碎的干辣椒 。
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06 炒匀后加入1小勺白糖 ， 再加入适量水 ， 大火煮开 。
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07 烧煮1分钟左右 ， 然后加入切成小块的冬瓜 。
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08 【鸭架冬瓜煲的家常做法】当冬瓜煮软后 ， 加入少许味精 。
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09 翻炒均匀后倒入小砂锅 ， 再撒上一些葱花就可以开吃了 。
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以上内容就是鸭架冬瓜煲的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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