丝瓜是夏季的常见蔬菜，无论炒着吃还是做汤，都很鲜美 。 其实，蒸丝瓜味道也很棒，比如这道丝瓜酿肉，清甜香软的丝瓜配上嫩滑多汁的肉馅，真是口口鲜香 。 <br/>丝瓜富含蛋白质和多种微量元素，有很高的营养价值和食疗功效，经常食用，能抵抗病毒，提高抵抗力，防癌抗癌，还能美白肌肤，消除斑块 。 工具/材料 丝瓜1根
去皮五花肉100g
料酒1小勺
生姜粉1小勺
盐1小勺
干辣椒1个
生抽1小勺
食用油少许
味精少许
操作方法 01 去皮五花肉用温水洗净后剁碎，依次加入1小勺料酒和生姜粉拌匀，加入少许水搅打上劲，然后加入1小勺盐和适量葱花拌匀 。
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02 丝瓜洗净后，刨去丝瓜皮 。
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03 【丝瓜酿肉的家常做法】切成小段，均匀地摆放在盘中 。
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04 把调好味的肉馅整理好形状后放置在丝瓜上 。
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05 放入蒸锅，水开转中火7-8分钟 。
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06 蒸好后，将盘子端出蒸锅 。
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07 将蒸出的汁水倒入炒锅，加入1小勺生抽和少许味精，煮开 。
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08 把调好味的汤汁倒入丝瓜中 。 干辣椒剪去顶部，挑出辣椒籽，剪成小圈放在肉先上，浇上少许热油就可以开吃了 。
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以上内容就是丝瓜酿肉的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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