下奶猪蹄汤这道菜式 ， 大家会很不会觉得很新奇呢？可能在平时我们只有在饭店才会看到这样的菜单吧 ， 很少出现在我们的家常菜谱中 ， 那么今天就满足大家对这道下奶猪蹄汤的好奇 ， 我们就会教大家怎么做这道美味可口的靓汤吧！相信大家会喜欢上这样一道特别的下奶猪蹄汤的味道 。
花生猪蹄汤
材料：猪蹄一个、花生适量、盐少许、姜两片 。
制作方法：
1.猪蹄清洗干净 ， 生姜清洗干净切成薄片 ， 一起放入高压锅 ， 加入少许食用盐搅拌 。
2.十分钟后 ， 加入适量清水和花生 。
3.大火烧开出气后 ， 小火继续煮45分钟即可 。
花生大枣猪蹄汤
材料：花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只、盐少许 。
制作方法：
1.把花生米和大枣先使用温水泡1个小时 ， 然后打捞出来 。
2.猪蹄去毛和甲清洗干净 ， 直接剁成小块 。
3.锅中加入适量清水 ， 放入花生米、大枣、猪蹄 。用旺火烧开后文火炖至猪蹄熟烂 ， 直接放入精盐调味即可 。
黄豆猪蹄汤
主料：猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克、姜5克、盐3克 。
制作方法：
1.猪蹄用沸水汆烫后拔净毛 ， 刮起去浮皮;
2.黄豆提前用温水浸泡1小时 ， 备用;
3.生姜洗净切成片 ， 大葱清洗干净后且成段 。
4.锅中加入清水 ， 放入生姜片和大葱开火煮 ， 直到水滚开之后 ， 直接打捞其泡沫 。
【下奶猪蹄汤的做法】5.加黄酒、黄豆 ， 加盖 ， 用文火焖煮 ， 等到猪蹄熟烂的时候 ， 加入食用盐调味即可 。
通过上文我们对下奶猪蹄汤的详细做法的介绍 ， 大家在日常生活中 ， 可以试着做一做吧 ， 做法也是非常简单的 ， 而且我们除了用下奶做猪蹄汤 ， 花生 ， 大枣 。黄豆也都是不错的选择哦 ， 最后下奶猪蹄汤虽然美味又可口 ， 但是也不能吃太多了哦 。
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