红烧肉和很多食材搭配在一起都是很好吃的一道菜， 和土豆在一起烧， 不仅肉吃起来肥而不腻， 土豆吸收了红烧肉的汤汁， 味道也是一级棒的 。 工具/材料 五花肉 350克 土豆 2个 食用油 料酒 白糖 蚝油 生抽 老抽 盐 均适量
操作方法 01 五花肉用清水清洗干净切成小块， 备用 。
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02 土豆去皮用清水洗干净切成小块， 然后用清水浸泡 。
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03 锅内放少许油烧热后倒入切好的肉进行翻炒至两面金黄， 加料酒、白糖、蚝油、生抽 翻炒均匀 。
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04 加入适量老抽翻炒至均匀上色 。
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05 【家常土豆烧肉】倒入适量清水再锅内， 大火煮沸后焖煮10分钟左右 。
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06 把土豆捞出沥干水分倒进锅内和肉一起煮开， 并用铲子稍微搅拌一下使土豆浸在汤汁里焖煮 。
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07 煮开后， 入盐调味， 转中火焖煮20分钟左右 。
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08 收汁出锅， 美味的土豆红烧肉就可以开吃了 。
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特别提示 1：因为后面要加入土豆一起焖煮， 所以加入清水的时候水的量可以适当放多一点；
2：食用油不要放多了， 肉入锅翻炒时也会熬出油来的， 所以食用油放多了的话， 菜做好后会有很多油份 。
以上内容就是家常土豆烧肉的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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