总是吃馒头 ， 难免会腻 ， 时间长了就寻求一下改变 ， 想来想去 ， 还是做肉龙 ， 主要是做法相对简单 ， 又节省时间 。 工具/材料 面粉一斤半
肉馅500g
洋葱20g
姜20g
花椒面1g
味精1g
【怎么做好吃的发面主食，肉龙的做法】酱油8g
酵母粉10g
操作方法 01 面粉加入酵母粉 ， 活好以后发酵了2个小时 。 变得很蓬松了 。
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02 肉馅放入盆中 ， 将入酱油 ， 盐 ， 花椒面
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03 把姜和洋葱切成末
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04 放入肉馅中 ， 这里要说的是切勿加油 ， 会使肉龙变得很腻 ， 熟了切开以后起来就不大妙
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05 把肉馅搅拌均匀 ， 腌制20分钟
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06 下面来准备面 ， 把发好的面弄到面板上 ， 要注意分几次弄 ， 否则很多面弄的太大就不好蒸了 。
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07 把面揉成光滑的面团
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08 用擀面杖擀成薄片 ， 越薄 ， 层数越多
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09 把肉馅放到面上
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10 用筷子把肉馅扒拉开 ， 让肉馅均匀就可以
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11 然后把面皮卷起来 ，
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12 卷好以后要注意两端的封口 ， 一定要封严实
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13 把肉龙胚子放入蒸锅上
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14 大火蒸了30分钟 ， 大胖肉龙就可以了
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15 把肉龙切成小块 ， 肉既不太多吃起来又很香 。
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