香肠是一种方便且易于储存的食物 ， 可以直接吃 ， 也可以用来炒菜 。 今天小编就为大家介绍一道香肠炒青椒 ， 希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：香肠3-4根 青椒1-2个 姜 蒜头 干红辣椒 盐 油 味精
操作方法 01 香肠可以选择自己喜欢吃的口味；将香肠去壳 ， 斜切成条状；青椒1-2个清洗干净 ， 切成条状；
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02 蒜头4-5个 ， 压碎 ， 去壳 ， 清洗干净；干红辣椒3-4个 ， 清洗干净（喜欢辣一点的 ， 可以将干红辣椒切成两半）；
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03 取1小块姜 ， 去皮 ， 切成姜片；开火 ， 加入适量的食用油 ， 待油温升高时 ， 下姜片 ， 炒香；
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04 姜片炒香后 ， 下切好的香肠翻炒；
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05 待香肠翻炒至全部沾油、略微变硬时 ， 下切好的青椒翻炒；
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06 待青椒6-7成熟时 ， 下干红辣椒和蒜头 ， 翻炒均匀；
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07 【香肠炒青椒的家常做法】待青椒和香肠都熟透后 ， 下适量的盐、味精调味 ， 即可出锅 ， 这就完成了！
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以上内容就是香肠炒青椒的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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