历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙 , 磷和铁 , 以及多种维生素和氨基酸 , 是老年 , 妇女 , 体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用 , 不但对胎儿营养有益 , 也能使孕妇面色红润 , 血脉畅通 。如果有时买不到葡萄 , 吃葡萄干也是不错的 。
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你不可不知的补血食材:苋菜
你不可不知的补血食材
1、红豆
红豆富含维生素B1、钙、铁 , 具有改善贫血作用 。红豆还具有代谢水份作用 , 可消水肿 , 尤其适合孕妇水肿及浮肿型的人做为补血食品 。
2、南瓜
南瓜富含植物性蛋白质 , 胡萝卜素 , 维生素 , 必需氨基酸 , 钙 , 锌 , 铁 , 钴 , 磷等等 , 其中 , 钴是构成维生素B12的的重要成分之一 , 可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之 , 全都是补血的优良营养素 。
【你不可不知的补血食材:苋菜】 3、苋菜
苋菜是补血最佳蔬菜 , 尤其是夏季 。苋菜具有增加血红素、提高含氧量功能 , 如果与小鱼同煮 , 铁质翻倍 。
4、金针菜
金针菜是营养价值高的蔬菜 , 铁含量相当高 , 胜过大家熟悉的菠菜 , 是很好的补血食物 。
5、葡萄、葡萄干
历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙 , 磷和铁 , 以及多种维生素和氨基酸 , 是老年 , 妇女 , 体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用 , 不但对胎儿营养有益 , 也能使孕妇面色红润 , 血脉畅通 。如果有时买不到葡萄 , 吃葡萄干也是不错的 。
6、黑木耳
黑木耳的铁含量相当丰富 , 比肉类还高 , 是一种非常好的天然补血食品 , 可有效防治缺铁性贫血 。除了补血之外 , 黑木耳还可以帮助身体排毒 。
7、枸杞
越来越多人把枸杞入菜 , 枸杞含多种营养 , 100g枸杞有高达14.6mg的铁 。另外 , 还有多种必须氨基酸及铜、锌等微量元素 。
8、红枣
中医认为红枣可补血 , 可以增加血液中红血球的含量、增强骨髓造血功能 , 改善贫血 。如果与桂圆搭配 , 可补血养颜 。
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