孕妈咪确实应多补充铁质,除了预防自身贫血与供应胎儿成长所需之外,也要大量储存于胎儿体内,使宝宝出生后4个月内继续使用,因为宝宝出生后的主食为母奶或配方奶,均不含铁质,因此,必须仰赖孕妈咪在孕期多摄取含铁量高的食物 。基本上,怀孕初、中期的一天摄取量为15毫克,后期则是45毫克,常见食物来源包括深绿色蔬菜、红肉、贝类、肝脏、肾脏等食物,若无法从平日饮食中摄取足够的铁质,才需额外补充铁剂 。
孕期为了增强胎儿骨骼发育,孕妈咪多会摄取钙质,甚至补充钙片,常见的钙片来源为柠檬酸钙和碳酸钙,若孕妈咪补充的是柠檬酸钙,因为吸收率较高,不太容易产生胀气,但若有胀气情形,则无法靠食用柠檬酸钙抑制,反而应减少摄取易胀气的食物,例如:豆类、高丽菜、洋葱、青椒等;若孕妈咪补充的是碳酸钙,由于不溶于水,容易与胃酸作用产生气体,造成胀气,故不建议摄取过多 。
孕妈咪补充钙片时,除了避免胀气外,也要注意钙离子的含量和吸收率,因为这类保健食品属于加工制品,吸收率不如天然食物来得好,建议多从日常饮食中获得钙质为宜 。以常见的食物来源牛奶为例,1杯240c.c.约含240毫克的钙质,且内含维生素D,可帮助钙质吸收 。
若孕妈咪适度补充鱼油,确实可以帮助胎儿脑部神经发育,因为鱼油中富含丰富的DHA,DHA正是促进大脑发育的重要营养素,建议应先从平日饮食中下手,深海鱼类中的鳕鱼、鲑鱼不仅有DHA,还具EPA、胺基酸、卵磷脂、钾、锌、钙等营养素 。此外,孕妈咪也可多吃亚麻仁油,帮助体内合成DHA 。
值得注意的是挑选深海鱼类时,应慎选鱼种,不少鱼类均有汞污染的问题,像是鲨鱼、马头鱼、马加鱼等,可能会引起重金属中毒,建议避免吃来路不明的鱼,并且交替食用深海鱼与近海鱼,免得身体出现不适的情形 。
绿藻锭中富含膳食纤维,食用后确实能预防便秘,但便秘与膳食纤维、水分摄取量有关,若孕妈咪有便秘问题,不妨多吃高纤蔬果,每日起床后先喝一杯500c.c.的温开水,让肠胃稍微蠕动,再逐步摄取1500c.c.的水量 。养成规律运动与排便的习惯,以预防便秘 。
【越吃越健康?8个常见孕期营养问题】 孕妇奶粉属于全面性的营养补充品,含叶酸、维生素C、铁质等,大约占孕妈咪每日所需营养素的一半,因此,应该酌量饮用 。若孕妈咪已饮用孕妇奶粉,就不应再额外摄取其他营养品,否则会有过量的风险 。
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